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Lasciar ammorbidire e gonfiare in acqua tiepida 16 prugne secche snocciolate. Asciugarle e farcirle
con un pezzettino di funghi champignon sott’olio e olive piccanti (a scelta).
Avvolgere ogni prugna farcita con una sottile fettina di bacon ed infilarle ogni quattro in uno spiedino d’acciaio (o stecchino lungo). Passare gli spiedini al grill, rigirandoli ogni tanto. Quando il bacon sarà uniformemente abbrustolito, togliere dal grill e servire.

Scritto da Malizia